Am Montag war ich bei einem vietnamesischen Kochkurs. Der war ganz nett, aber halt nicht für einen Profikoch gedacht. Die waren ganz begeistert wie schnell ich Zwiebel schneiden kann. Wir machten Pho Bo, Mui Ne Pancackes, Fresh Spring Rolls und einen Seafood Salat. Das war alles sehr lecker.
Das beste war aber der Gang über den örtlichen Markt, der eher klein ist, aber trotzdem gab es viel zu entdecken. Wir bekamen kleine Pfannkuchen, gebackene Bananen, was gebackenens mit Kokos und knusprige Waffeln mit Kokos und Erdnüsse. Hier ein paar Eindrücke von dem Markt.
