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Marktbesuch und vietnamesischer Kochkurs

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Am Montag war ich bei einem vietnamesischen Kochkurs. Der war ganz nett, aber halt nicht für einen Profikoch gedacht. Die waren ganz begeistert wie schnell ich Zwiebel schneiden kann. Wir machten Pho Bo, Mui Ne Pancackes, Fresh Spring Rolls und einen Seafood Salat. Das war alles sehr lecker.

 

Das beste war aber der Gang über den örtlichen Markt, der eher klein ist, aber trotzdem gab es viel zu entdecken. Wir bekamen kleine Pfannkuchen, gebackene Bananen, was gebackenens mit Kokos und knusprige Waffeln mit Kokos und Erdnüsse. Hier ein paar Eindrücke von dem Markt.

 

 

 

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Fische und andere Meeresbewohner

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Heute sind wir zum Abendessen nach Mui Ne gefahren. Ganz parktisch und umsonst mit dem Shuttle des Hotels. Na ja eigentlich ist das eher der Bus der die Angestellten nach Hause bringt, denn es sind immer mehr Angestellte wie Gäste darin. Die Fahrt dauert ca 20 Minuten und man kommt auch durch das alte Mui Ne Fischerdorf, dort wollen wir auch noch hin am besten früh morgens wenn die Fischer vom Fang zurück kommen.

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Als wir dann wir angekommen waren, machten wir uns auf die Suche nach dem Restaurant Chi Em. Dieses wurden in mehreren Reiseblogs als sehr gut beschrieben. Gefunden haben wir es auch es war leider geschlossen. Auf dem dort hin hatten wir schon alle möglichen Restaurant gesehen und wurden natürlich auch bei jeden angesprochen, ob wir nichts essen wollen. Dann haben wir uns eins von diesen entschieden. Es wurde das Gia An Quan, da dort die meisten Einheimischen beim Essen waren. Hier mal ein paar Bilder der Auslage, schon interessant was es alles für Tiere gibt und ich dachte immer ich kenne mich etwas aus.

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Nach kurzer Studie der Karte, entschied sich Petra für Fisch (sollte laut Karte Red Snapper sein, aber ich bin mir da nicht so sicher) mit Knoblauch und Zitrone.

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Ich habe mir Krabbe mit Tamarindensoße bestellt.

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dazu haben wir und noch Reis und Gemüse bestellt. An dem Gemüse war auch nur ganz wenig Knoblauch dran.

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Beides war super lecker, so was könnte ich jeden Tag essen und teuer war es trotz Touristenregion auch nicht. Für das alles und 2 Getränken haben wir um gerecht 12 € bezahlt. Bin gespannt was wir sonst noch zu essen bekommen. Pho hab ich schon im Hotel gegessen, aber das werd ich sicher auch noch bei einem Strassenstand essen. Genau so wie ein Banh Mi.

Am Montag habe ich noch einen Kochkurs gebucht, da ist dann ein Marktbesuch dabei. Darauf bin ich schon sehr gespannt. Und heute am Sonntag waren wir bei den Dünen und dem Fairy Stream. Bilder hier zu poste ich morgen.

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Endlich in Vietnam

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Wir sind gut angekommen und nach Geld organisieren und SIM Karten kaufen, ging es vorbei an den nervenden privaten Taxifahreren (die dreimal soviel Geld für die Fahrt zum Busterminal wollten, wie die von den empfohlenen Taxiunternehmen) zum Taxi das uns zu unserem Sleeperbus brachte.

Mit dem geht es jetzt nach Mui Ne.

P.S. SIM Karten kaufen war super einfach, am Flughafen gibt es 10 Läden die diese verkaufen. 20 GB Datenvolumen für umgerechnet nicht mal 10€.